Мариновані мідії є дуже корисним і поживним продуктом. До складу мідій входять мікроелементи: йод, цинк, марганець, кобальт, мідь, близько 20 незамінних амінокислот. Вітаміни групи В, А, Е, D, РР, а також жирні кислоти. Не рекомендується вживання маринованих мідій людям, що страждають алергією на морепродукти.